domenica 17 marzo 2013

Brewers Next Door



Al 4:20 serata dedicata ai birrifici laziali, tutte le spine erano montate sulla terrazza del locale e nonostante qualche goccia di pioggia e che fosse di lunedì il pubblico non mancava! Accompagnato dai soliti amici beoni abbiamo assaggiato gran parte delle birre proposte.
Livello delle birre molto altalenante con qualche delusione e qualche piacevole sorpresa......






Buskers-Devochka: Belgian stong ale 8,8% vol. Prodotto con malto Pils e Cara, lievito trappista e luppolo E.K. Golding in amaro e Centennial in dry hop. E' una birra corposa molto equilibrata tra dolce e amaro.

Birra del Borgo-Maledetta: Belgian Ale 6,2% vol. Birra ambrata dall'aroma floreale, in bocca spiccano le note caramellate dei malti. Leggeri note speziate.

Eureka-Lussuria: Doppelbock 8% vol. Birra a bassa fermentazione, al naso note di mais bollito (dimetilsolfuro) in bocca piacevoli note di malto tostato.

Mister Malto-Premium Pils: Pilsner 5% vol. Al naso mais bollito (dimetilsolfuro), molto torbida...

Revelation Cat-California Moonset: India Pale Ale 7% vol. Ovviamente estrema, al naso note risinose su tutto, corpo leggero, molto beverina! finale decisamente amaro!

Birrificio Aurelio-Sette Vene IPA: India Pale Ale 6,6% vol. Il birrificio piu giovane, dopo aver assaggiato: Aurora-Belgian Ale, Ius Primae Noctis APA e Fear of the Dark-Stout; questa è sicuramente la migliore assaggiata. Aromi floreali e resinosi, corpo medio, birra corposa con note tostate e di miele, finale pulito. Ottima sorpresa!  

Turan-Neos: American Pale Ale 7,1 % vol. Birra ambrata, molto limpida, note agrumate e tostate poco intense, corpo leggero, finale secco.

Nessun commento:

Posta un commento